“木嶋こうじ店” 手作りこうじみそ・金山寺みそ

手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店の「こうじドリンク」こと
こうじやさんの甘酒（の素）



おかげさまで、今期もすべて完売となりました。
ありがとうございました。ヽ(^o^)丿

これをもちまして、惜しまれつつも（？）

今シーズンの甘酒の販売は（一応）終了となります。

来シーズンは１１月頃から始めるつもりです。
来期もまた、よろしくお願いします。


  

手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店 の代名詞、
こうじやさんの【金山寺みそ】
は、“田舎仕込み”の辛口金山寺みそです。



※　￥７２０－（税込み）／５００ｇ

ご好評につき、本日発売の
今回分も完売 ⇒ 品切れ
となりました。
ありがとうございました。

次回については、ただいま仕込みの準備中です。
販売時期については、決まり次第、お知らせいたしますので
今しばらくお待ちください。


※　ご予約・全国発送も承ります。

  

今日のように、むしむしと暑いと
冷奴が恋しくなりますね。

皆さんは、冷奴には何をかけますか？
お醤油？ゴマだれ？

我が家では、コレ！



去年仕込んだ、
自家製の『梅みそ』 です！(#^.^#)

甘みと酸味、さっぱりした味わいが
冷奴を一段と美味しくさせます。

皆さんも今年は梅みそを作ってみませんか？

『こうじやさんの“梅みそ”レシピ』
今年も近日公開予定です。




  

しばらくの間、
品切れとさせていただいておりました、

手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店の

【麦こしみそ】、【麦粒みそ】　　６２０円（税込み）／１ｋｇ



本日より、販売を再開しました。。

白みそ、赤みそは米こうじを使用するですが、
麦みそは麦こうじ、大豆、塩で作ります。

当店の麦みそは
短期熟成ですが、芳醇な麦みそ独特の香りと甘さが特徴です。
海鮮物やかぼちゃ、もやしなどのお味噌汁にいかがですか？


※　麦こしみそとカボチャのお味噌汁です♪

全国発送も承ります。

  

毎回、大好評の SBS学苑 静岡校
『手作り味噌』講座


おかげさまで、このたび、追加日程が決定しました！
ありがとうございます。

５月２０日（日）　１３：００～１５：００
“麦こうじ味噌”＆“塩こうじ”編

この『手作り味噌講座』では
「活力なべ」を使って、大豆を煮るところから始めます。

活力なべは持っているんだけど、あまり使ったことがない・・・、
手作り味噌に挑戦してみたいけど、道具や材料がない・・・、
どうせ作るなら、みんなでわいわい楽しく作りたい・・・、

そう思われる方にはとてもいい機会ですよ！（＾＾）

ぜひ、ごいっしょに
味噌を“手作り”してみませんか？

お申し込み、お問い合わせは
SBS学苑静岡校さままでお願いします。

いっしょに楽しく
「無添加」で「安全安心」な
美味しい手作り味噌を作りしましょう！